10.31はハッピーハロウィン★
10月はハロウィン
年々ハロウィンが10月定番イベントになりつつありますね。
筆者が子どもの頃はこんなに主張してなかったと思います。
なにかしらイベントが毎月あるように仕組まれているんでしょうか…w
ということで、ハロウィンについて調べてみました。
ハロウィンの起源
ワールドブック百科事典(英語)によると,
ハロウィーンの起源は「2000年以上前にケルト人が祝っていた古代異教の祭り」にさかのぼります。「サムハイン(11.1死の神サムハインをたたえ,新しい年と冬を迎える祭り)の時期には,死者が生きている者たちの間を歩き回り,生きている者と死者が交流できる,とケルト人は信じていた」
と書かれています。
また、「ハロウィーン ― アメリカの祝祭,アメリカの歴史」(英語)という本によると、
ケルト人は,不気味な仮装をすれば,さまよっている霊が「自分たちの仲間だと勘違いして」見逃してくれるだろうと考えました。また,お菓子を使って霊をなだめようとする人たちもいました。
なるほどなるほど、日本人が思っているようなキリスト教のお祭りではなかったんですね…w
日本でいうお盆でしょうか。でも、お迎えするというより、怖がっている印象ですね。
とはいえ、イベントが大好きなYAMAKOとしては、何かしたいですね!!
ということで、ハロウィンに合うお魚料理を考えてみました!!
ハロウィン-Fish Dishes-
サーモン&いくらの親子丼
ハロウィンを表す色といえば、オレンジと黒。
きれいなオレンジのサーモンといくらに、海苔を乗せた《サーモン&いくら親子丼》なんていかがでしょうか!
温かいごはんにこの3種類を乗せるだけで、豪華なディナーになります!!お母さんも楽チン★
- お刺身サーモンのご購入は
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サーモンのムニエル
サーモンで美味しいムニエルもできます!
《ムニエルが美味しくなるポイント》
①フライパンと油を温める前に、冷たい状態で鮭を投入する。
②皮目から焼く。
③溶けたバターを回しかけする。
黒いお皿にムニエルを乗せたら、ハロウィンカラーの出来上がり!!
- ほどよい脂ノリで身がやわらかい「銀鮭」のご購入は
- この時期旬な「秋鮭」のご購入は
エビとほうれん草ガーリック炒め
オレンジといえば、「エビ」もですね。黒の代わりにほうれん草w
ガーリックの香りが食欲を促します!!
にんにくを炒めて香りが出たら、えびとほうれん草を入れて、塩コショウで味を調えるだけ!
作り方も簡単なので、時短おかずでなお良し!!
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【お取り寄せ魚介グルメ】全国の新鮮魚介通販サイト|YAMAKO - 山小商店
YAMAKO - 山小商店 -
函館、焼津、北陸、九州等、日本全国の漁港から新鮮な魚介類を仕入れてお届けする『YAMAKO - 山小商店』です。活うなぎの蒲焼きやハモ鍋、クエ等、特別な日のお食事におすすめな商品から、スーパー等には出回らない珍しくて美味しい魚介類も展開中です!卸売業ならではの鮮度の良い食材をリーズナブルに提供いたしますのでぜひご賞味ください。
屋号 | 株式会社山小商店 |
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住所 |
〒639-1124 奈良県大和郡山市馬司町642-2 |
営業時間 | 【店舗】3:00~7:30 |
定休日 |
日曜日・水曜日・祝日 (市場カレンダーによって変動いたしますのでご参照ください) |
代表者名 | 島田 博文 |
seafood@yamako-online.com |