平素より当店をご愛顧頂きまして、心よりお礼申し上げます。 　さて、当社の　送料を改定させて頂くこととなりました。     　１.価格改定   　　【...

大和郡山市（in 奈良）の中央卸売市場水産⑦の山小商店です！ 今月のネタは【しらす】と【白エビ】です。   『しらす』     1月~3月は禁漁でその間にスーパ...

春うらら🌸 まいど！金魚の町・大和郡山市（in 奈良）にある山小商店ブログ編集長シノポンです。 今回は、YAMAKOのスっちゃんことN氏に突撃レポートしました。   ...

お刺身の定番☆マグロの美味しい見分け方     大和郡山市（in 奈良）の中央卸売市場水産⑦の山小商店です！     お刺身のド定番といえば《マ...

当初チラシにてご案内しておりました、「一本丸々ブリ」「クエ鍋セット」 「アンコウ鍋セット」は仕入れが困難となり、惜しくも販売中止となりました。 楽しみにしていただいたにも関わらず、このような事態に...

2月25日に発生いたしましたシステムの不具合におきまして、お客様には多大なるご不便をおかけいたしましたことを心よりお詫び申し上げます。...

大和郡山市（in 奈良）の中央卸売市場水産⑦の山小商店シノポンです！     シノポンは、鱈白子大好き派です。 冬に一度は食べたい味覚です。 あの、ふあっとろっ...たま...

《幻の魚》といわれる《クエ》。 そんなクエを美味しくお鍋にして食べちゃいましょう！ クエ鍋を食べたら、もうカニ鍋しなくてもいいかも！？とか血迷っちゃいそうな程、旨味が強くぷりっぷりっした身です。 ...

キンメダイがこんなに美味しいなんて！？と驚く美味しさなキンメダイしゃぶしゃぶ鍋です！ 目に楽しい色鮮やかさ。 嗅覚で感じる香り。 舌で感じる旨味。 もう、本当に美味しいんです！ 煮付けなイメ...

脂がのって、めちゃ美味しい！サワラの炙り！ サワラは皮と身の間がめちゃ旨なのですが、刺身でそのまま食べるとちょっと皮がかたいのです。 そんな皮も食べれるように炙っちゃいましょう！ バーナーは、ホ...

先日、カワハギを食べたいと思って、購入を決意したシノポン！ もちろん動画に撮りましたよ（笑） ヘタクソな捌きに、ヘタクソな動画編集ですが、おヒマなときにお付き合いくださいませ☆   ...

色もきれいなバケイトヨリで簡単に酒蒸しなんていかがでしょうか！ 三枚おろしの練習がしやすい大きさなので、ぜひ練習がてら調理してみませんか！？       &...